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ヤーコンの効能が知りたい

ヤーコンは芋にも葉にもすごい成分が含まれているらしい。

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便秘

健康食としてこのヤーコンが脚光を浴び出したのは栄養成分のすごさから。1日に必要なフラクトオリゴ糖をヤーコンなら100g食べるだけで摂取できます。食物繊維は2.6g/100g含有していますので、便秘予防や整腸作用を促進します。ポリフェノールは203mg/100gもあり、生活習慣病である動脈硬化・老化予防に役立つ食品といえるでしょう。芋はサツマイモに似ていているが、デンプン質はなく水分とフラクトオリゴ糖が主成分です。生で食べることができてシャキシャキとした食感で甘みがあります。サラダや炒め物、てんぷらなどに調理して美味しいですよ。葉は乾燥させて健康茶にして飲みます。フラクトオリゴ糖・食物繊維・ポリフェノールが多く含まれることから、生活習慣病の予防やダイエット食品として注目されています。 整腸作用は便秘の解消やダイエットなど様々な働きがあり、その他にも血糖値の上昇を抑える働きや脂肪の分解などの働きがあると言われ、それらの理由からインカ帝国の時代から健康茶として飲まれ続けているのです。ヤーコン茶にはダイエット効果があると言われています。その理由は豊富に含まれるビタミンやミネラルのほかにフラクトオリゴ糖と言われる成分が関係しているのです。この成分はお腹の調子を整える作用があります。ヤーコン茶の作用でもう一つ注目されているのが便秘の抑制効果で、万病の元といわれる腸内の汚れをきれいに取り除いてくれます。更に中性脂肪やコレステロールの値も下げるという作用が確認されていることから、ダイエットや美容効果も期待できます。
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